Fantastica prajitura cu lamaie, gata in 5 minute la microunde

Prajitura cu lamaie la microunde

Pufosenie

Din ciclul minunatiilor gata in 5 minute maxim, azi prajitura cu lamaie, o pufosenie ce acompaniaza foarte bine o cafea aburinda. Pe ritmurile Radio Cooperativa Urbana merge de minune si cu un pahar de vin roze, sec, atunci cand ritmurile se topesc inspre ceva acustic la ceas de seara.
Continue Reading…

Painici cu branza cheddar si arpagic (chive)

Painici cu branza cheddar si chive

Consistenta de pogaci delicioase

Martha Stewart poate fi o inspiratie buna pentru weekend, atunci cand cautarea in sursele obisnuite de retete pare sa nu dea rezultate. M-am ales cu niste extra branza cheddar si deja eram nelinistita vizavi de ce voi face cu ea. Plus ca era sambata dimineata si aveam nevoie de ceva care sa acompanieze ouale posate/ochiuri in conditiile in care nu tinem paine in casa.
Continue Reading…

Supa chinezeasca cu legume si taitei

supa-chinezeasca-legume-taitei

Mirodenii de baza

Sunt intr-o etapa in care trebuie sa exersez cat mai mult, sa invat tehnicile de baza si sa imi imbunatatesc abilitatile prin bucatarie. Intr-una dintre cartile din care mai incerc una-alta, la modalitatile de tocare a frunzelor si taiere a legumelor, am gasit ca exercitiu o reteta de supa chinezeasca si am zis ca trebuie sa incerc!
Continue Reading…

[2] Aloha! Burger hawaiian la ceas de seara

Burger hawaiian

Ingredient magic

Incercand sa aflu originile burgerului hawaiian, daca este intr-adevar o reteta locala, care e treaba cu ananasul, am aflat ca, spre exemplu, pizza hawaiiana a fost inventata de un domn prin anii ’60 in Ontario. Asa, ca fapt divers, pentru ca ananasul a completat minunat aici aromele, indiferent daca este un adaos autentic sau este o gaselnita pentru diversitatea meniului birturilor.
Continue Reading…

Nu o sa-ti vina sa crezi: prajitura in cana, gata intr-un minut la microunde!

Prajitura cu aroma de turta dulce

Prajitura cu aroma de turta dulce

Prima prajitura pe care am incercat sa o coc a vrut sa fie o surpriza pentru parintii mei plecati intr-o vizita. Am incercat sa o coc, cred ca si ea a incercat sa creasca si si-a dat toata silinta, insa la final ne-am multumit cu totii cu un blat ciudat de un centimentru. Dulce. Partea buna. Ars. Partea proasta.
De atunci nu am mai incercat, nici macar clatite nu am facut niciodata. Sincer, nici nu tin minte ultima chestie dulce facuta, atat de rau este :)
Continue Reading…

Tagliolini cu pesto rosu

Ingrediente pesto rosu

Ingredientele pentru pesto rosu

Daca as fi gasit un negustor de inceputuri de blog, l-as fi angajat sa inceapa el primul post. Sa spuna cuvinte dulci de bine-ai-venit, sa aleaga el preparatul perfect. Daca nu mi-as fi spus “Maria, posteaza si gata!” probabil ca inca mai cautam prin arhive si ma fofilam.

Am luat in weekend niste paste proaspete – inca nu am faina alba in casa, deci nu le-am facut, dar urmeaza – si pentru ca am ajuns mai tarziu de la munca, am zis ca trebuie sa profit de ele. Mancasem la Capricciosa o portie de linguine despre care tineam minte ca erau gatite cu un fel de pesto si sos de rosii. Cu gandul la ele, mi-am pregatit ingredientele si verificand camara am deviat putin :) Am renuntat la sosul de rosii si am ales sa folosesc ultimele rosii uscate pe care le aveam, mi-era teama sa nu le fi desfacut de prea multe ori borcanul incat sa le afecteze.  Continue Reading…